Caras

Fotos

Sol de valle

Lara Portugal y Adriana Vilaza
  • Edición Alfredo López
  • Periodistas María Fernanda Aguirre, Felipe Villagrán, Gabriel Herrera
  • Fotos Camilo Melús, Carolina Sepúlveda, Bernardita Bennett, Felipe Pizarro.

Antes de llegar al mar hay que pasar por Colchagua. Con sol generoso en la zona agrícola de San Fernando, nuestra ruta del vino nos condujo hacia la viña Viu Manent y sus 80 años recién cumplidos. A la hora del almuerzo, el top de la temporada es la terraza en el restorán Rayuela Wine & Grill y las preparaciones del chef Cristián Adrian: tártaro de wagyu y salmón grillado se acompañan de cosechas de Malbec y tintos de verano como el Pinot Noir.

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