CARAS

Sin hambre y sin eliminar ningún alimento, se pueden bajar hasta 30 kilos. El milagro lo promete esta nueva dieta que, además de ser un best seller en EE.UU., fue creada por un equipo de especialistas. La propuesta es simple: incorporar más fibra a las comidas, transformando simples platos en poderosas mezclas.

La fibra no es sólo cereal con sabor a cartón. Los alimentos saludables están repletos de fibras solubles: frutas, verduras, granos integrales, legumbres, frutos secos y semillas son fáciles de encontrar, tienen pocas calorías y aumentan más rápido la sensación de saciedad.

Estos productos son la base de The Full Plate Diet, una dieta que cada día tiene más adeptos en EE.UU. Sus autores afirman que el consumo promedio de una persona incluye tres porciones diarias de frutas y vegetales, pan y cereales, lo que se traduce en unos 10 gramos de fibra por día. Para conseguir los resultados prometidos, es necesario aumentar a unos 40 gramos diarios. ¿Cómo lograrlo sin tener que pasarse el día a punta de fruta? Muy simple: hay que asegurarse de que cada comida o snack incluya algún tipo de fibra, consumir primero aquellos alimentos que las contengan, dejar de comer cuatro horas antes de acostarse, intensificar gradualmente la actividad física y empezar a leer las etiquetas de los productos.

No se trata de dejar las grasas ni las proteínas, sino de privilegiar el consumo de fibras, que dan sensación de saciedad y ayudarán a disminuir la ingesta de alimentos calóricos. No hay que pasarse el día contando calorías, las fibras ayudan a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes. Siguiendo las instrucciones de The Full Plate Diet se pueden bajar entre 3 y 5 kilos el primer mes y hasta 30 después de un año… sin hambre.

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