Caras

Gastronomía

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Cocina para todos

Una entretenida clase de cocina interactiva es la que ofreció el nuevo restaurant Cuper&Co a destacados periodistas gastronómicos. En un distendido ambiente el Chef Rodrigo Ayala enseñó y deleitó con sus preparaciones a los asistentes, quienes de paso conocieron la carta de este nuevo espacio gastronómico que llega a Los Cobres de Vitacura.

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La noche del Malbec

En el marco del Día Internacional del Malbec, Viña Viu Manent y Santiago Marriot Hotel le rindieron tributo a la cepa originaria de Burdeos con una entretenida velada de copas y alta gastronomía. En la noche del Malbec, que se realizó en Akun Lounge & Bar, los asistentes disfrutaron de la completa gama de Malbecs de la Viña acompañada de un cocktail en maridaje del Chef Luis Cruzat, reconocido por utilizar productos de todos los rincones del país.

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Adiós al verano

Con una espectacular vista a Santiago –desde el mirador Pablo Neruda en el cerro San Cristóbal–, el destacado chef Coco Pacheco deleitó a los asistentes con sofisticadas preparaciones en base a reineta y mariscos, acompañadas de un cóctel de ostras, y por supuesto, la variedad de cerveza Cusqueña perfecta para cada plato, logrando así, el maridaje ideal entre la deliciosa comida de mar y la cerveza. Ya expuestas las habilidades culinarias del chef, los invitados pudieron disfrutar de un tremendo show del grupo nacional Los Tres, quienes hicieron cantar al público hasta pasada la media noche. De esa forma comenzó a culminar la nueva temporada de verano en la ciudad.

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Noche de las viñas

Un grato ambiente familiar se hizo presente en Vichuquén para celebrar la novena versión de la "Noche de las Viñas" Valles de Curicó. El evento reunió a cientos de turistas que disfrutaron de una agradable velada acompañada de vinos de excelencia, productos gourmet, jazz, arte y entretención. La exposición vitivinícola que se realizó a orillas del Lago Vichuquén, contó con la participación de las principales viñas que componen la Ruta del Vino Valles de Curicó, tales como Altacima, Aresti, Correa Albano, Echeverría, Las Pitras, Mario Edwards, Miguel Torres, Millaman, San Pedro, Valdivieso y Viñedos Puertas.