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El Directorio

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El sello de Isabel

Fue para su cumpleaños número 18 cuando Isabel II recibió como regalo un conjunto de broches art déco de piedra aguamarina y diamantes. La reina eligió este broche para recibir el premio BAFTA, la apertura de una nueva unidad del hospital Queen Elizabeth en febrero de 2013 y durante el Jubileo de Diamante de 2012.

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Consejos de un experto para manejar el estrés de la vuelta a clases

La flexibilización de rutinas, de flujo de actividad y descanso, sería la razón por la cual cuesta que los hijos se adapten al horario escolar. “Los niños atraviesan una serie de cambios en sus hábitos de alimentación, horarios de actividad y sueño en vacaciones, lo que les dificulta enormemente la tarea de reacomodarse a la estructura que necesitan durante el resto del año”, explica Nicolás Núñez, sicólogo del Centro Terapéutico Origamis.

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Beneficios del camu camu, el superalimento del Amazonas

Se trata de un arbusto originario de la Amazonía. Por su alto contenido de vitamina C (60 veces superior a la cantidad de una naranja), el fruto camu camu fortalece defensas y estimula la secreción de serotonina, la hormona de la felicidad. Posee gran cantidad de antioxidantes y fitoquímicos, lo que previene el envejecimiento prematuro y las infecciones. También funciona como desinflamatorio, mejora las molestias y el dolor, y es especialmente beneficioso para aquellas personas que sufren de artritis. El camu camu se puede consumir como polvo liofilizado, ideal para batidos y smoothies y se puede comprar a través del sitio web www.karunlife.cl.

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Tempeh, el secreto de la proteína de soya

Originario de la isla de Java en Indonesia, el tempeh es considerado uno de los alimentos fermentados más populares del momento. Su alto contenido proteico proveniente de los granos de soya (aproximadamente 19 gramos cada 100 gramos de tempeh) lo hace ser un must de la alimentación vegetariana y veggie, esto porque en preparaciones gourmet, el tempeh se usa como sucedáneo de la carne. En sándwich, al grill y en ensaladas en versión crunchy apanado, el hashtag #tempeh ya es viral en redes sociales.

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Build love: Diseño y sicología del amor

No dejarse consumir por la rutina y buscar estrategias para mejorar la comunicación de la relación. Con esa misión, la psicóloga Nerea de Ugarte y el diseñador Jorge Palacios crearon Build Love, una empresa que crea productos dirigidos al bienestar de las parejas.