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Sanar a través de la alimentación

La chef Catalina Valdés curó su enfermedad de tiroides a través de la alimentación. Hoy está especializada en sacar adelante a pacientes con enfermedades autoinmunes. Aquí nos cuenta su historia y el método que utiliza.

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¿Eres una Tofi?

Si eres delgada por fuera, pero te alimentas de comida chatarra, haces dietas de ayunos largos o no mueves literalmente un pie, estás poniendo en grave riesgo tu salud, porque aunque tu grasa no se ve, ella se está acumulando en tus órganos vitales y pronto eso se dejará sentir.

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Adiós ansiolíticos, hola deporte

El ajetreado ritmo de vida actual ha terminado afectando muchos aspectos, uno de los más perjudicados ha sido la salud. De hecho, el 25% de los chilenos sufre de algún tipo de trastorno por ansiedad y recurre a las benzodiacepinas para controlarlo. Esto sin considerar que el consumo a largo plazo de estos “remedios” conlleva riesgos aún mayores. Por suerte, hay otras opciones, solo es cuestión de empezar a moverse.

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Acupuntura en versión japonesa

El arte de sanar y equilibrar la energía mediante las agujas es una tradición milenaria. La acupuntura china es una técnica con más de 2.800 años de antigüedad que abrió el camino para que otras culturas incorporaran su sabiduría desarrollando sistemas que la incorporan en sus tratamientos. Aquí, la versión japonesa. Ryodoraku en japonés es la conjunción de tres palabras que significa canales, líneas o meridianos de conducción energética. Si bien sus creadores le llamaron Terapia Reguladora del Sistema Nervioso Autónomo, en la práctica, funciona como acupuntura, aunque con diferencias específicas fruto de 20 años de investigación científica. En Chile está presente desde 1980, pero sus orígenes están en el Japón de los años 50.

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BellezaPotenciando la calidad de vida

El uso de las plantas medicinales se remonta a la época prehistórica y a pesar del paso del tiempo y el avance de la tecnología, éstas continúan siendo una opción para prevenir y combatir enfermedades e incluso el envejecimiento.