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ComoyExisto

Una vez más: Divertimento

Es uno de mis lugares comunes, de esos en los que siempre tengo una buena experiencia, como platos muy ricos elaborados con ingredientes de calidad y donde me atienden excelente, sitios que no aburren. Me siento como en mi casa, con un ambiente relajado sin pretensiones, familiar y con una linda vista a los pies del Cerro San Cristóbal.

Claudia Contreras

¿Qué nos echamos a la boca?

“En Chile no tenemos idea lo que estamos comiendo”, fue la frase lapidaria que me lanzó hace algunos años un bioquímico e investigador –dedicado al tema–cuando le pregunté cómo podíamos reconocer la presencia de transgénicos en la comida.

El que no aporta

La ley del respeto

Una ley que prohíba –o sancione, en rigor– los insultos a los efectivos de Carabineros. Lo que podría parecer un chiste, no lo es. Se trata de un proyecto de ley que hace algún rato viene sonando, y que el presidente Sebastián Piñera anunció en su cuenta pública del 21 de mayo.

Alexis Jeldrez

Mayo de 1988

Pongamos la música: “Tengo mi mente puesta en ti”, de George Harrison, y “Wishing Well”, de Terence Trent d’Arby; “Faith”, de George Michael; “1-2-3”, de Gloria Estefan y la Miami Sound Machine. “Fast Car”, de Tracy Chapman. “Sweet Child o’ Mine”, de Guns.