Salmon confitado con costra merkén, crepas de maíz con salsa de pimentón y tomate asado, relleno de queso y vegetales confitados son algunas de las creaciones que se servirán en el Festival Latinoamericano “Soy Loco por Ti América” promovido por Novotel, hasta el día 7 de diciembre en el Bar Restaurante 365, presente en todas las unidades de la marca en América del Sur.

El menú traza tres zonas de sabor y selecciona ingredientes de alta calidad que son característicos o nativos de Latinoamérica y con ellos, crea platos para recorrer esta región del mundo.

La selección fue hecha por la chef invitada Pilar Rodríguez junto con el chef ejecutivo de la marca Novotel Mauricio Xavier, quienes se inspiraron en viajes pasados a los principales destinos de América Latina donde la bandera del hotel está presente, y reunieron sus inspiraciones y aprendizajes en un menú con olor y sabor latinoamericano.

Dónde: Américo Vespucio Norte 1630, Novotel.

Cuándo: Desde el 15 de noviembre hasta el 7 de diciembre.