De la mano del Chef Ejecutivo Alejandro Mato, The Ritz Carlton Santiago te invita a elegir un menú maridaje de cinco tiempos junto a fantásticos vinos de la viña Veramonte.

La entrada contará con un carpaccio de locos valdivianos, reducción de balsámico blanco.  Luego se servirán tortellini de langosta de Juan Fernández, huevo orgánico pochado, virutas de trufa chilena y caldo de prosciutto. Otro de los platos que se podrá disfrutar será el medallón de lomo vetado, scaloppa de foie gras, espinacas con piñones jalea de ciruelas al carménère y salsa de morchellas.

FileteTurbot

El postre consistirá en un Castagnaccio con naranjas confitadas y aceite de oliva, cremoso de queso mascarpone y miel endémica multifloral. Además, no faltarán los festejos y bailes: un Dj en vivo dará inicio a la fiesta. Champagne, cotillón y sorpresas serán los responsables de avivar el mejor año nuevo.

¿Cuándo? Domingo 31 de Diciembre, 20:30 horas.
¿Dónde? El Alcalde 15, Las Condes.
¿Cuánto? Valor Adulto CLP $180.000 IVA incluido- Valor niños (entre 4 y 12 años) CLP $90.000 IVA incluido.