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#SibaritasCARAS en La Pescadería de Walker

Llegamos hasta el Centro Gastronómico Borde Río, a conocer un rincón único para todos los Fish Lovers. Allí al costado del río y la cordillera, se ubica La Pescadería de Walker, restaurante que acaba de presentar su nueva carta con alrededor de quince nuevas preparaciones, basadas en una fusión perfecta de recetas concebidas desde el mar y la tierra, junto a tendencias traídas desde Europea y Estados Unidos. Quisimos probar una de los platos estrellas, el "Blackened Salmón", inspirado en los colores de New Orleans y lo maridamos con un Chardonnay Reserva de Viu Manent.

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