Platos picantes en el Ñam
Noches de lujo tuvo el ÑAM. La segunda versión del Festival Latinoamericano de Cocina reunió a los mejores chefs de México, Brasil, Perú, España y de nuestro país en demostraciones de cocina, talleres y un entretenido bar de tapas… Cuando llegaba la tarde, todos de etiqueta al restorán NoSO para las comidas que preparaban distintas duplas de cocineros extranjeros más un invitado chileno. Estuvimos la noche en que Luis Cruzat y Sergio González cocinaron a ocho manos junto a los aztecas Alejandro Ruiz y Roberto Solís. Taquitos de jicama con quesillo y chapulines, o ciervo con canelones de castaña. Más de siete platos con los vinos recomendados por el master sommelier Héctor Vergara.
Publicado el 18 Mayo 2012
Temas Fotos, Gente de Caras










