Zinnia
Restorán
A primera vista la lectura del menú no entrega grandes sorpresas, pero éstas aparecen cuando lo que uno pide llega a la mesa. Porque es distinto leer Crema de zapallo $ 4.100 o Timbal de pulpo $ 5.400, que unos platos muy bien presentados, con sabores cuidados y súper pensados, que evidencian de inmediato el esmerado trabajo de la cocina que logra óptimos resultados. Esto se corrobora en un Risotto de locos ($ 6.400) de perfecta factura y especial delicadeza. También, en un suculento preparado en base a Tapapecho ($ 7.500) con legumbres surtidas —como una variante de la cassoulet, pero conservando su fuerza y enjundia, servido en olla de fierro—, que merece aplausos especiales. De postre, la tradicional Mousse de chocolate ($ 3.500), con algunos arreglos que le dan más atractivo. En la mesa, dos o tres variedades de pan y buena mantequilla. El servicio efectivo e informado más un agradable ambiente completan una muy recomendable alternativa.
NUEVA COSTANERA 3664. TELÉFONO 935 7644.
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