Restó
Restó
Epicúreo
Decoración poco atractiva, pobre iluminación, un servicio a veces muy atento, a veces ausente, son el marco para una cocina superior, cuidadosa, de variados y originales sabores. Muy buen pan para untar en aceite con albahaca es el comienzo. Luego, un Cebiche ($ 7.900) de atractiva presentación, con ostras, erizos, machas, camarones y ostiones, fresco, con un perfecto aliño. Después, un Cordero ($ 8.100) braseado en su jugo, carne generosa y extraordinaria, sobre un suave puré de arvejas e hinojos. Y Ravioles negros ($ 8.200) grandes, rellenos con abundante centolla, más una soberbia salsa de camarones. Para el final, Fondant ($ 3.500) que a la primera cucharada entrega un chocolate, espeso, en su punto. ¡Este cocinero merece un escenario mejor!
Constitución 74.
Teléfono 732 4697.
Más datos
Cano paellas.
“Paellos y patodos” dice la propaganda de estas preparaciones de primera. Se piden y llegan en 24 horas.
Teléfonos: 723 5059; 9-2387854.
Lokos por el mar.
Restorán de barrio que se luce con buenos almuerzos en la semana y comidas de miércoles a sábado.
Román Díaz 965.
Teléfono: 236 3833.
Sipan
Para salir del bife, este atractivo y sabroso sitio. Hay que hacer reserva.
Paraguay 624.
Teléfono: 431 50763.
Buenos Aires.
