Restó: Zabo y más
Estilo de vida
Zabo
Ofrece bastante más que las conocidas especialidades de la cocina japonesa, en un menú atractivo y un servicio gentil, efectivo, incluso cuando el lugar está a tope. Todo lo que probamos resultó mucho más que recomendable. Las Brochetas furai ($ 5.800) de pollo y camarón, en tempura, con una sabrosa salsa; el Sakama tataki ($ 5.800), mezcla generosa de pescados, con sésamo, cebollín y jengibre, y presentación atractiva, pero algo tímido en su aliño. De los roll, el Mulato ($ 5.400), todo un éxito, en su unión de queso crema, camarón, salmón y tinta de calamar. Destaca la calidad y sabor del Ají de gallina ($ 5.600), uno de los aciertos como intervenciones a una carta común. Hay intención de una propuesta innovadora, que se cumple.
José Victorino Lastarria 307.
Teléfono: 639 3604.
El toro
Por diez años ha mantenido su sello definido de ambiente y especialidades gastronómicas.
Loreto 33.
Teléfono: 737 5937.
Fábula
Este restorán quitado de bulla, ofrece calidad y dedicación en platos de mariscos y pescados.
Marín 285.
Teléfono: 222 3016.
Osadía
No defrauda, si se busca cierta elegancia y una cocina imaginativa, sofisticada.
Nueva Costanera 3677.
Teléfono: 263 3170.
