Restó: La Perla del Pacífico y más
Estilo de vida
La Perla del Pacífico
Aunque hay algunos platos de carne y pastas, la iconografía marinera, desde el bote hasta un anzuelo, indica que nos ‘trasladamos’ al puerto y nos ofrecen una lista de preparaciones de mariscos y pescados. Una Selección de frutos del mar ($ 15.900), bien para dos personas, con ostras, ostiones, locos y jaibas, aunque sin innovaciones en su presentación. Lo más interesante son unos pocos platos recomendados, pero sin la abundancia habitual en los restoranes que se intenta emular. Un acierto el Mero en gratín de humita y crema de langostas ($ 8.900) de equilibrados sabores. Agradable la textura del Mahi mahi ($ 6.900) con arroz y espinacas ($ 1.900). Pero no hay una propuesta que sorprenda con la riqueza y variedad de nuestro mar.
Boulevard Parque Arauco. Av. Kennedy 5413,
local 374 A.
Teléfono: 656 7013.
Más datos…
La Parte del Ángel
Ofrece platos de la cocina internacional con acertadas intervenciones.
Villavicencio 395.
Teléfono: 664 5383.
Cardamomo
Buenísima selección de productos gourmet de distintos países.
Padre Hurtado 1647.
Teléfono: 229 0615.
Chefs contra el hambre
Dos libros con extraordinarias recetas de todo el mundo.
Librería Takk. Andrés de Fuenzalida 18.
Teléfono: 233 6321.
