Déjate besar
Restoran
El nombre es sugerente, aunque más apropiado para un bar total que para un lugar como este restorán, con una carta harto convencional y algunos platos fuera de lista que van por el camino de lo mediterráneo. Quizás, en general, falta rodaje en el servicio —adecuado, pero descoordinado—, y en la cocina, que necesita mayor definición. Como sea, se deja comer muy bien un Steak tartar ($ 6.200); resulta entretenido compartirlo (trae todos los aditamentos para sazonarlo a gusto del consumidor). Una Ensalada mar y tierra ($ 5.600) con buena calidad de ingredientes y variedad, no alcanza a convencer en su equilibrio verduras-sólidos. Bien por el Filete ($ 7.200) con una sustantiva polenta ($ 2.000). Y sin mayores méritos, una Mousse de chocolate ($ 2.800) con frutos del bosque, para un dudoso punto final.
Av. Raúl Labbé Nº 12863. Lo Barnechea. Teléfono: 955 3216. www.dejatebesar.cl
