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Gastronomía

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Matrimonio playero

El fin de semana pasado me tocó salir de Santiago. El destino: Playa El Tebo, al lado de Caleta Horcón en Puchuncaví. La razón: el matrimonio de dos grandes amigos.

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Brindis moleculares

Londres se ha convertido en la cocktail city del planeta y, al menos cuando se trata de bebidas, nada es lo que parece. Una nueva generación de bartenders revoluciona la manera en que los ingleses beben. Este es el mundo de los cocteles moleculares.

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Favoritos de hoteles

Conversando con un grupo de amigos me di cuenta que varios de mis lugares favoritos se encuentran en hoteles, y es por eso que lo escogí como un tema que me gustaría compartir con ustedes.

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“Hazte la fama y échate a la cama”

Aquel es un refrán que mi mamá repetía continuamente cuando chica para que cuidara mi manera de actuar. No sé si le hice mucho caso, pero el otro día no puede evitar acordarme de ella cuando empezamos a conversar con un grupo de amigos sobre aquellos restoranes que en el pasado eran superiores y hoy se han quedado atrás, quizás por la buena “fama” que tenían sintieron que no tenían que evolucionar con las nuevas exigencias de nosotros… los amantes de la comida.