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Gastronomía

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Secretos magallánicos

Mostrar las recetas australes es clave en el Restaurant The Singular Santiago, en pleno barrio Lastarria. La creatividad y el juego con estos lujos sureños se concretan en el Menú de Patagonia, momento donde el chef Hernán Basso confidencia que la magia está en los productos.

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Los 10 imperdibles del invierno

Disfruta de la mejor panadería y pastelería francesa estos días de frío. Hoy Eric Kayser celebra sus cinco años en Chile y qué mejor idea que conocer su menú para todos los horarios del día.

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GASTRONOMÍA: Elíxir del sur

Fue pieza clave en la dieta mapuche y maravilló a los españoles. Hoy la murta vuelve a ser trascendente. Antioxidante y cicatrizante, un tesoro que crece cerca de los volcanes y es fundamental en la cocina del Hotel Cumbres de Puerto Varas.