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Gastronomía

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HOTEL SANTIAGO: NUEVO CHEF Y CARTA EN MATSURI

Catalogado como uno de los mejores restaurantes japoneses de Chile, Matsuri de Hotel Santiago sorprende con su nuevo chef, Juan Ozaki, y una gran propuesta gastronómica que reúne lo mejor de su experiencia con un guiño a la cocina Nikkei. Aquí, los detalles.

Gabriela Hales

Dato del Mes: Winebox Valparaíso

¿Qué tanto se puede aprender de una tragedia? Mucho a pesar de la tristeza por cualquier situación de esta índole. Ideas brillantes pueden saltar a nuestras mentes cuando te enfrentas al caos o te enteras de él. Esto fue lo que le sucedió a Grant Phelps, conocido enólogo y jefe de viñas tales como Viu Manent y Casas del Bosque, quien se independizó para llevar a cabo un gran proyecto turístico: un apart hotel construído con containers que se pueden ver en los grandes puertos transportando mercancías, y con materiales reutilizados, dedicado al mundo del vino en la ciudad de Valparaíso en el Cerro Mariposa.

Gabriela Hales

DATODELMES: Hotel Santiago

Nuestra ciudad y sus sorpresas. El dato que les traigo comenzando marzo un mes más bien complicado porque volvemos a la realidad de Santiago: pagos, colegios entre otros. Es un hotel que ofrece muchas alternativas, en especial, para los que no han veraneado aún. Por ejemplo, un “día perfecto” que incluye SPA, con masaje de una hora, piscina y almuerzo buffet por $59 mil cada persona  ¿qué tal?

Gabriela Hales

#DATODELMES: Hotel Noi Blend – Colchagua

Hoy les contaré de mi viaje a Colchagua. A 150 kilómetros al sur de Santiago, nos encontramos con este encantador hotel, en una zona ampliamente conocida por su alta producción vitivinícola, que no se imaginan todo lo que se vive entre parras, sol y aire puro. Además, su nombre Blend -que significa, en el mundo del vino-, mezcla variedades para quienes buscan dar protagonismo a un único cepaje. Noi Blend es una muy buena mezcla de experiencias que dan un producto único, en especial, algo que para una santiaguina como yo siempre busca, ¡la desconexión total!