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Gastronomía

KAYSER

Conoce los secretos del pan francés

En un mundo globalizado uno puede disfrutar de la singularidad gastronómica de cualquier país o cultura. Hace cinco años recién salida del horno llegó a Chile la receta de Eric Kayser, especialista en masa madre.

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Las mejores recetas Thai para este invierno

Cuando las bajas temperaturas dan paso a la tentación de deleitarse con gastronomía que abrigue el cuerpo, las preparaciones Thai se alzan como una de las favoritas de quienes aprecian la buena mesa y los sabores exóticos. Aquí, las mejores alternativas.

Gabriela Hales

Dato del mes: Termas de Jahuel Hotel & Spa

Imagino que no soy la única que tiene recuerdos de ir a unas termas cuando niña de vacaciones en familia y, en especial, con los adorados abuelos. Digo adorados porque tuve la suerte de ser como la nieta regalona e inseparable de mi abuelita Julia (nacida en Jordania y muy sabia) y tener los más preciosos y atesorados recuerdos de mi niñez junto a ella.

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Cocina de alto vuelo

Con sus cocinas encendidas a más de diez mil metros de altura, la era gourmet sobre las nubes ha destronado a la clásica bandeja de vuelo. Aquí una muestra de la propuesta gastronómica para viajes prolongados ponen el mantel largo en los aviones de LATAM Airlines Group.