CARAS

El fin de semana Amy Winehouse cantó por última vez. Aunque no está confirmado, lo más probable es que la droga y el alcohol le hayan cobrado con creces las ocasiones en que ahogó penas y soledades en su compañía. La inglesa se suma así a la larga lista de artistas que han muerto a consecuencia de sus excesos… casualmente varios de ellos a los 27 años.

La verdad, poco creo en las casualidades. Y cuando todos hablan de los malditos 27, yo propongo los soberbios 27. Una edad en que dejaste atrás los años universitarios y su idealismo. Ahora tienes tus propios ingresos, auto, éxito, vives sin mayores responsabilidades; si eres patudo vives con tus padres, pero si no arriendas ese departamento con el que soñaste. Sientes que nada puede tocarte, ni la desgracia, ni la muerte… nada… eres invencible. No necesitas ser cantante para experimentar la sensación.

Recuerdo a una joven periodista a quien le dieron un puesto importante por primera vez  a los 27. En corto tiempo ya estaba sobre Dios y te mandaba al diablo por poca cosa. Es una época veleidosa… uno y sólo uno tiene la razón. Yo misma perdí una de mis grandes amistades a esa edad. La soberbia tuvo la culpa, la poca sensibilidad también… Una época que muchas veces termina abruptamente. La mayoría no con la muerte, pero sí con una separación, enfermedad de tus padres o hermanos, un hecho que te marca y te enseña que estás lejos de ser un intocable. Aprendes, pero a golpes.

Vi esta semana un concurso en Internet para elegir Las 7 maravillas de Chile. No sé qué sentido podría tener hacer un listado de este tipo, considerando que hay muchas más, pero bueno. No es primera vez que se intenta, seguro tampoco será la última.

Están los moais, por ejemplo, pero Chile es mucho más que algunas estatuas de rasgos duros mirando el mar. En Chile hay muchas maravillas, sí señor. Aquí mis propios candidatos a ser las ‘Maravillas chilenas’, sitios de innegable atractivo, que según muchos no desteñirían al lado de ninguna maravilla mundial. Pero que en realidad… Bueno, vote usted por la que prefiera.

El Morro de Arica. Sólo en Chile puede tener tanto valor una piedra. Al final, el morro no es más que eso: una piedra –grande, está bien, pero piedra al fin– a la orilla del mar. Y vamos dándole con la bandera flameando en la punta, hasta con museo que muestra la historia de la batalla. Sí, porque se la quitamos a los vecinos en sangrienta lucha, corvo en mano y tomando ‘chupilca del diablo’, esa mezcla de aguardiente y pólvora que, dicen, hacía invencibles a los ‘rotos chilenos’. No fueron pocos los que murieron en la lucha. Y todo por esa miserable roca. Y no son pocos los que han muerto después lanzándose –la mayoría de las veces con auto y todo– al mar desde la altura. Maravilloso, ¿no?

La Portada de Antofagasta. Otra piedra. Cualquiera diría que en Chile las piedras son la excepción, ya que tenemos que ponerles nombre. ¿Cuál es la gracia de esta otra? Que tiene un hoyo. En realidad, parece un arco…. de fútbol, por ejemplo. En el mar. Ya. ¿Y qué más? Nada. De verdad. Pero la gente se saca fotos en el mirador, con ‘la Portada’ detrás, como si fuera la gran cosa. Y sí, es una piedra grandota, que el agua la ha ido erosionando y bla bla bla, pero tampoco es para tanto. Salvo que uno se imagine clavándola, con certero tiro libre, en el ángulo, allá donde las arañas tejen sus redes. Y ni así.

El Salto del Laja. El equivalente nacional a las cataratas del Niágara, Iguazú y Salto del Ángel en Venezuela. En versión de bajo presupuesto, eso sí. Durante años tuvo la afluencia de público asegurada, gracias a su hermosura, el caudal de las aguas que caían estruendosamente al vacío, a su ubicación a un costado de la carretera y, por supuesto, a su famosa hostería. Pero los tiempos de bonanza han quedado atrás: la nueva carretera, con un simple pero letal bypass, dejó lejos del alcance del común mortal el famoso salto. Como si fuera poco, además de desviarse hay que pagar un peaje, todo para llegar a un salto que no es ni la sombra de lo que fue. El agua que cae es como si alguien hubiera dejado la llave corriendo un poco más arriba. Menos gracia imposible.

El Faro de La Serena. En una lista de maravillas no puede faltar una

En George´s, la especialidad son las hamburguesas, va en la línea de Mr. Jack o Johnny Rockets  sin embargo destacan las recetas creadas por de uno de sus socios Jorge Lavados, (George Wash, para los amigos) y su mujer. Éstas preparaciones combinan sus ingredientes de maneras poco usuales en las propuestas de hamburguesas de nuestra capital, como queso crema y pimientos morrones caramelizados, o láminas de almendras tostadas con palta.

Los nombres de cada uno de sus platos hacen honor a un George famoso tanto de la política, el cine o la música. Es así como encontramos a George Louis Costanza, George Harrison, o George W. Bush.
Las hamburguesas son de tamaño adecuado y muy sabrosas. Una preparación distinta y sabrosa es la de George Herman “BABE” Ruth: Hamburguesa cubierta de queso cheddar fundido, pepinillos, tomate bañados en oliva a la cebolleta y albahaca, brotes de alfalfa, lechuga, cebolla morada y aceitunas negras.

El día que sepultaron a Sarita Vásquez estuve en la clínica con mi mamá. La operaron para extirparle la vesícula biliar, llena de cálculos. La Lola, como se hace llamar por los nietos, tuvo mejor suerte que la enigmática Sarita, devenida en celebridad, probablemente a su pesar, y quien al final de muchas burlas, manipulaciones y maledicencias fue una más en la estadística de la principal causa de muerte entre las mujeres de nuestro país.

Sarita, sola y padeciendo horrores con estoicismo la mayor parte de su sufrido tránsito por esta tierra, sucumbió y se hizo un cáncer. Mi mamá con sus cálculos tuvo apenas un aviso, molesto sin duda, para que le afloje a los costillares y los encurtidos que tanto nos gustan en la familia.

Quienes han comprendido un poco más sobre lo que es una enfermedad como esta, capaz de cortar de golpe la vida de una niña feliz de 6 años, o de incubarse en las penas y soledades como en Sarita, saben que hay un algo ahí que tiene que ver con la historia de sus vidas, incluso de sus ancestros… hasta con los males mundo. Esos insondables designios del karma. Todos intuimos que tales trances que son cosa de Dios, tanto como de los secretos y delicados recovecos del alma humana.

Yo apoyo la igualdad de derechos. Esa que hoy no existe en Chile. Esa por la que muchos –espero– nos manifestaremos este sábado en Plaza Italia. Esa que ha logrado que alrededor de 15.000 usuarios de Twitter “igualicen” su avatar, apoyando la marcha.

He visto, en estos días, apoyo a esta causa: columnas, cartas abiertas, usuarios cambiando su avatar para expresar apoyo. He visto, también, ataques. Gente que no entiende que hay otros distintos en su orientación sexual, y sin embargo iguales en su condición humana y ciudadana, que hoy son discriminados. Me han “insultado” –eso creen ellos– diciéndome homosexual, gay, maricón. El término es lo de menos; lo que impresiona es que crean que eso es un insulto. No soy homosexual, pero no llego a entender cómo eso podría ser un insulto.