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Del amor a la violencia

Publicado el 14 Octubre 2011 Blog, Pauta Libre 3 comentarios

La voz de Constanza se oía entrecortada por el celular. Sus sollozos no me dejaban escucharla bien. En resúmen: Su ex-pareja la había esperado en la puerta de su casa para insultarla aquella mañana. Forcejearon. Se gritaron. El entró a la fuerza hasta el antejardín y la sujetó fuertemente del brazo. Gracias a que la nana salió ante el griterío, el personaje emprendió la retirada. Así terminaban definitivamente cinco años de un amor como pocos he visto.

WP-Violencia-minQué cierta la frase que del amor al odio hay un solo paso…

Como en muchos casos, no era la primera vez que Gustavo era violento con Constanza. Ya en el pasado le había aplastado los dedos con una puerta. Siempre quedó la duda si fue un accidente o algo intencional. En ese entonces, adolorida y en la clínica, ella prefirió mentir cuando el doctor le preguntó qué le había pasado. Casi 12 meses después y luego de la separación de hecho, hace tres meses, sucedió este segundo episodio. Ahora sí ella se enjugó las lágrimas y partió a la comisaría. Se echó a la espalda el amor pasado, la pena, el qué dirán y el orgullo. Se sentó frente al Carabinero para relatarle lo ocurrido, que tomó atento y respetuoso apunte de los hechos. Fue hasta el consultorio, ya que por obligación tuvo que constatar lesiones, donde la enfermera –que más de un caso ha visto– la examinó e interrogó exhaustivamente.  “¿No le duele acá?” –le decía tocándole el cuello–. Más de un agresor toma por el cuello a sus víctimas. Aunque Constanza le dijo varias veces que no, la profesional insistía. Sabe que ellas siempre sienten miedo a decir toda la verdad. La mayoría también tiene maltratada el alma.

El caso es que a 24 horas del episodio, la llamaron de la fiscalía y le asignaron un número de celular de plan cuadrante con Carabineros. Cualquier anomalía debe denunciarla.

Se ha dicho mil veces, hasta la majadería… pero nunca se sabe en qué puede terminar un evento así. Recientemente, uno de los 33 mineros fue acusado de violencia intrafamiliar y hace pocos días una mujer de Peñalolén le dio tres puñaladas a su pareja porque ya no resistía los golpes. De verdad, la violencia no respeta estrato social ni condición. Denunciar es un acto de valentía y la justicia sí funciona… no hay que esperar a último minuto… puede ser tarde.

Les dejo los números del SERNAM 800-104-008

>Denúncialo

THE HAPPENING

Una imágen de The Happening, la película de Shyamalan

Mi intención era dejar los temas densos por un rato y alejarme del tono oscuro y un tanto pesimista que he estado usando en mis últimas columnas y homenajes póstumos, pero el fallecimiento de Steve Jobs estuvo a punto de hacerme recaer. Sin embargo, opté por guardar mi admiración, nacida en los ochenta, ante tanto converso de último minuto adicto a los atributos de imagen que se compran con cada iPhone.

Casi tan tentadores han sido los últimos acontecimientos de Chile y el mundo. Donde se mire hay desastres, caos y calamidades para analizar. El signo del final los tiempos, dicen los apocalípticos, aunque yo creo en lo que dice el filósofo Darío Salas Sommer: sólo se trata del reflejo del precario estado del alma humana. La caída libre, progresiva e imparable de las bolsas mundiales y el conflicto de la educación me hacían guiños, obvio, pero decidí ignorarlos. Pensé en retomar mi afición por la tecnología para escribir algo sobre los llamativos equipos nuevos de BlackBerry, pero justo se desencadenó una serie de pequeños desastres que vaticinan un ocaso lento y doloroso a RIM, su fabricante. Ni modo, también me alejé de ahí.

En eso estaba hasta que cayó en mis manos un artículo demasiado interesante como para dejarlo pasar, aunque me obligara a reincidir. Qué diablos, uno es como es.

Se trataba de un estudio de la organización Separados de Chile que aseguraba que en primavera se produce un aumento vertiginoso de los divorcios, hasta un 30% más que en otras estaciones del año. El artículo citaba datos del Registro Civil “que avalan estos análisis”. El presidente de la organización, Ricardo Viteri, intentó una explicación lógica, aunque no científica: “Con la llegada del calor, las personas empiezan a mostrar más piel al vestir y se vuelven más aventureras. Hay más reuniones sociales, la gente sale más de su casa. Primavera en Chile, en vez de decir que es la temporada de caza, es la temporada de infidelidades”. Ahora bien, digo yo, si esto es bueno o malo depende de cada caso.

Mi Causa, un lujo peruano

Publicado el 11 Octubre 2011 Blog 3 comentarios

Almorzar en Ciudad Empresarial es siempre un desafío. Hay pocos lugares ricos y con buena relación precio-calidad. Además, para los que trabajan ahí no es fácil variar el menú cada día sin gastarse el sueldo en almuerzos. Buscando y recorriendo encontré Mi Causa, un lugar bonito, con mucha luz y excelente atención. Tres cualidades que no se encuentran a menudo en este espacio de oficinas.

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Si estás de paso después de una reunión vale la pena esperar la hora de almuerzo para probar este hallazgo. Para calentar motores un “must” es partir con un pisco sour de la casa y comerse todo el plato de canchitas y salsas que traen de aperitivo.
El trío de cebiches es buenísimo para compartir y está preparado con reineta con ostiones, camarón y pulpo.

El Lomo saltado y el ají de gallina son platos tradicionales de la cocina peruana y muy bien logrados en Mi Causa, pero si tienes hambre un arroz chaufa es lo tuyo.  Arroz con camarones, pollo y lomo. Un plato grande y muy contundente.

Mi-CuasaOKUno de los platos más ricos y especial para enfrentar el verano es la Ensalada Mi Causa, perfecta para guardar la línea sin sacrificar el sabor.  Una gran fuente con un fresco mix de verdes, ostiones, camarones y calamares. No es una ensalada típica donde con suerte uno encuentra uno o dos ostiones y mucha lechuga, conté más de 10 ostiones y una cantidad similar de cada uno de sus otros ingredientes.

Para terminar el tradicional Suspiro Limeño está muy bien preparado y la torta Tres Leches habría mejorado con un toque más de remojo en su bizcocho.

Este local es el primer emprendimiento de su dueña, enamorada de la cocina de nuestro país vecino y con el que espera haber adquirido experiencia para abrir otro resturante muy pronto en nuestra capital.

Los garzones son muy atentos y conocen bien la comida que ofrecen, la mayoría de los que trabajan acá son peruanos de tomo y lomo por lo que saben de qué están hablando.

>Cevichería Mi Causa

> Facebook del Restaurante Mi Causa

Es el cáncer más común, tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo, con unos 690.000 nuevos diagnósticos estimados en cada región, cifras que no hacen más que develar lo complejo que se ha tornado este asunto, que afecta en su mayoría, a nosotras… las mujeres. Investigando en diversos sitios, me enteré de que es el cáncer más frecuente después del cáncer a la piel.

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Distintos países y organizaciones han trabajado de forma voluntaria y sin fines de lucro en campañas, con el fin de incentivar la prevención a tiempo de este mal. Chile no es la excepción de estas grandes cruzadas y no podría ser de otra forma, ya que en los últimos 30 años la mortalidad  producto de esta patología ha aumentado de un 7,5% a un 12,1% en nuestro país, según datos entregados por IARC (International Agency For Research On Cancer).

Quizás algunas ya han podido darse cuenta de que edificios como el Palacio de Gobierno la Moneda o El Centro Cívico de La Municipalidad de Las Condes se iluminan de rosa cuando cae la tarde, ello tiene una noble explicación. Se trata de la campaña mundial que cada año lanza la marca de cosmética Estée Lauder Companies, que en esta ocasión ha decidido titular: “Juntos. Aprende. Comunica. Triunfa. Por un futuro sin Cáncer de Mama” y que pone énfasis en la unión de millones de personas por difundir el mensaje del cuidado en la salud mamaria y en una detección precoz. Conceptos claves que no dejan a nadie indiferente.

La idea de esta misión es trascender a todas las culturas y etnias, siempre buscando el poder colectivo para que todos trabajen aprendiendo sobre la enfermedad, comunicando la importancia de los cuidados que se deben tener y finalmente triunfen y le ganan al cáncer. Como es sabido “en la unión está la fuerza”, el propósio es aunar voces en común que busquen erradicar un mal que al año 2009 alcanzó una tasa de mortalidad de 15.7% por 100.000 mujeres.

Para esta nueva fecha, Estée Lauder Companies, ha escogido como símbolo de concientización de la salud mamaria, unas pulseras rosadas elasticadas, las que se suman a las ya icónicas “Cintas Rosas˝. Para cuando acabe el mes de octubre, la marca habrá distribuido cerca de 115 millones de estos lazos en el mundo entero, superando las cifras obtenidas el 2010. Yo ya tengo la mía y las invito a ustedes a conseguir la propia.

El día lunes 3 de octubre la campaña se lanzó en nuestro país y durante las próximas cuatro semanas, la compañía cosmética ha programado diversas actividades, entre ellas, charlas de prevención y de autoestima en La Clínica Las Condes, CRS Cordillera Oriente y otros centros médicos de Santiago, donde también se ofrecerán descuentos en mamografías y ecografías, durante todo el mes, oportunidad que hay que aprovechar.

Además se ha organizado un campeonato de Golf “Juntas por un futuro sin Cáncer de Mama” en el Club de Golf Las Brisas de Chicureo, que hasta el momento cuenta con la participación de 100 mujeres.

Creo que finalmente el objetivo no es ser una mera espectadora, sino a ser un actriz activa, hay que preocuparse. El llamado de conciencia se hace urgente dentro de la población femenina y esto no tiene que ver con edades. Yo aún no llego a la barrera de los 25 y de todas formas me siento parte de esta gran llamada de atención.

Es una temática que nos toca a todos y que incluso debería repercutir en las mejoras de las políticas gubernamentales que tengan incidencia sobre este tema, trabajo que el SERNAM poco a poco ha ido desarrollando en los últimos años.

Como no sólo Santiago se ilumina de rosa este octubre, les dejo una galería de fotos con distintos edificios en el mundo.

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Viuda de la manzana

Publicado el 6 Octubre 2011 Actualidad, Blog 2 comentarios

Anoche entré a twitter, como todas las noches, para saber qué pasaba. No quise creer los primeros 140 caracteres que vi… anunciaban el fallecimiento de Steve Jobs. ¿Pero cómo? –me pregunté– si acaban de mostrar en la TV el lanzamiento del iPhone 4S y nadie dijo nada. Pensé que una vez más habían matado a alguien en la red y decidí husmear en Facebook también…. no obstante era cierto. El inventor de la manzana, el genio rebelde de jeans había sido vencido por el cáncer.

Muerte Steve Jobs

Antes de salir de la universidad trabajé en una de esas revistas magazinezcas que tenían las tarjetas de crédito. La pequeña redacción tenía tan sólo 3 computadores, así que normalmente había que esperar el turno. Eran iMac, de los primeros… aquellos en blanco y negro, de carcaza blanca y mouse. Eran tan diferentes!!! pero tan hermosos… yo acostumbrada al Word Star en Pc esto me parecía chino, pero los íconos de las carpetas y el basurero era increíbles… además cada vez que botabas algo… simulaba el ruido de arrugar un papel. Simple, pero magnífico. Sin embargo, nada entonces me hizo vislumbrar que aquella tecnología sería la base de todos los computadores futuros.

Mientras Jobs sufría vaivenes en Apple Inc. Gates creó Microsoft y se apoderó del mundo. Los seguidores de Mac éramos pocos, la mayoría ligados al mundo del diseño y las revistas porque mejores pantallas y programas de diagramación no existían en PC. Sin embargo, todos insistían en que Apple era elitista y además demasiado delicado… El deseo por Mac aún no se había masificado.

Corrían mediados de los 90 y Apple llevaba la carrera tecnológica perdida… hasta que de pronto Jobs reapareció de la mano de los iMac de colores y sus laptops idem. No hubo película o video clip que no los mostrara. Y comenzó el despegue. Vinieron el iPod, iTunes, iPhone y iPads. Todas maravillas, presentación de nuevas tecnologías revolucionarias y además de un diseño hermoso e intuitivo…

Muchos pueden sentirse ajenos a esta muerte, pero Jobs nos ha tocado a todos de alguna manera… Hoy tengo un teléfono que NO es Apple, pero cuya pantalla touch no existiría sin el iPhone. Ahora no dejo de preguntarme quién nos volverá a sorprender si la mayoría seguía el camino que Jobs marcaba… Para los amantes de la tecnología es un día negro… Esperamos que algún inspirado estudiante universitario nos vuelva a deslumbrar, ojalá en el futuro cercano.

Las condolencias se reciben en rememberingsteve@apple.com

Les dejo el inspirador discurso que realizó en la Universidad de Standford,

La vida es circo

Publicado el 5 Octubre 2011 Blog, Pauta Libre 4 comentarios

circo de el que no aporta

“La vida es sueño”, dice Pedro Calderón de la Barca. “La vida es circo”, digo yo. Al menos la mía. Porque haciendo un recuento, a diario me cruzo con algún espécimen circense. Al menos uno, porque por desgracia, en general son varios en cada jornada.

Este mismo recuento, me hizo ver que no sólo me enfrento a artistas del espectáculo circense, sino que muchas veces me transformo en uno. No es que de improviso me ponga una nariz roja y comience a contar chistes –nunca se me ha dado ese arte– o me vista con una ajustada malla para realizar piruetas por el aire. Por supuesto que no (sobre todo lo de la malla).

El circo nuestro de cada día es más sutil que el de las Águilas Humanas. Pasa más desapercibido que el de Los Tachuela. Es menos rimbombante que el de Timoteo, por cierto. Pero no por eso es menos circo, que quede claro.

Aquí, un resumen de los ejemplares circenses con los que me encuentro día a día. Dejo fuera, por obvios, a todos esos personajes de semáforo: malabaristas, tragafuegos, contorsionistas y, sobre todo, los despreciables mimos. Asimismo, excluyo a los payasos que bajan en las encuestas, y que todos conocemos.
El señor Corales. De seguro en otros países –e incluso en otros lugares de este país –se le conoce con otros nombres. Pero básicamente es la figura del dueño del circo, el propietario del show, quien dirige la función y manda quién actúa, cuándo y cómo. El que mueve los hilos, el que corta el queque. El que cada vez que puede, en la casa, la oficina, la calle, el banco o donde sea, nos recuerda con saña que es él quien manda, quien decide cuándo salimos a la pista y qué hacemos. Es el jefe sin criterio, el uniformado ídem pero con una dosis de poder, el jefe de sucursal del banco que nos tramita más de lo necesario sólo para demostrar que puede, porque él manda.

El apagón que viene

Publicado el 26 Septiembre 2011 Actualidad, Blog 1 comentario


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Paradojalmente, la oscuridad que cayó sobre cinco regiones del país el sábado nos permitió ver muchas cosas. No precisamente descubrir algo nuevo, sino más bien volver a mirar lo que sabemos está ahí… al acecho, esperando a que el precario equilibrio que sustenta apenas nuestra sociedad se pierda, para desatar el caos.

Cuando el huracán Katrina asoló Nueva Orleans en 2005, mis editores en una revista de negocios y mundo me encargaron investigar cómo estaba preparado nuestro país para enfrentar alguna emergencia. Las conclusiones resultaron desalentadoras. El título del reportaje fue: “Dios nos pille confesados”.  Propusimos que si bien  nunca sabemos cuando ocurrirá una catástrofe, sí podemos estar seguros de que cuando suceda, poco podremos hacer, además de orar.

El terremoto del 27 de febrero de 2010 comprobó la nefasta tesis. Si éste sábado ya nos habíamos olvidado de que vivimos en un elefante que se balancea sobre la tela de una araña –por lo menos los privilegiados que no lo perdimos todo ni vivimos aún en mediaguas de emergencia– el apagón nos recordó que la electricidad, de la cual dependemos absolutamente, no está asegurada en el país. Peor que eso, en los próximos años necesitamos duplicar la capacidad de generación de energía instalada, no para lograr las metas de crecimiento proyectadas por nuestras siempre optimistas y autocomplacientes autoridades económicas, sino para simplemente seguir viviendo con normalidad. Lo que hemos escuchado, pero sin procesarlo debidamente es que no hay un plan para enfrentar dicha contingencia. Simplemente no hay solución a la altura de las circunstancias, porque llenar el país con centrales a carbón, que es la agenda en progreso, es tan inaceptable como destruir un paisaje natural casi virgen. Durante más de 30 años los políticos de turno han hablado de esta amenaza y el resultado ha sido nulo, sin una sola modificación al modelo que confía todo a la iniciativa privada y nos deja a merced de lo interesante que resulte el negocio, que hasta ahora, por lo demás, ha sido pésimo. No obstante, nos parece que todo funciona normalmente.

Pocas palabras son más traicioneras que: “Normal”. En este caso, nos hace creer que si no ocurre nada malo, está todo bien. Pero sabemos que aunque una habitación se vea limpia la basura puede estar bajo la alfombra o puede haber un esqueleto en el closet. Las ideas preconcebidas nos hacen creer, por ejemplo, que nuestra Fuerza Aérea es sofisticada y profesional, pero cuando una serie de negligencias cuestan la vida de 21 personas pareciera que no tanto. Un par de semanas después todo vuelve a la “normalidad” y ya no importa.

Cine: Loco y estúpido Amor

Publicado el 22 Septiembre 2011 Blog, Pauta Libre 3 comentarios

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Debo reconocer que a pesar de que el título no es muy alentador, había leído un par de cosas sobre esta película que reforzaron mis ganas de verla. Me senté en el cine esperando reírme un rato y emocionarme con una comedia romántica. A mi pesar, no fue así…. estuve una hora y media esperando que se desarrollara un conflicto interesante o al menos divertido entre alguno de los personajes del potente elenco o que el guión diera un giro inesperado, pero eso nunca sucedió.

Cal (Steve Carrel) y Emiliy (Julianne Moore) son una pareja convencional. Tienen 3 hijos y su vida es tranquila y apacible, más bien fome. Hasta que un día Emily le pide el divorcio y le cuenta que lo engañó con un contador de su oficina (Kevin Bacon). Así la vida de Cal se desmorona y termina sentado en un bar solo y (es primera vez que en una película gringa veo que hacen notar lo mal que se ven los hombres con pantalones anchos y zapatillas blancas)

Entonces llega el salvador de hombres (Ryan Gosling), un playboy que se sabe todas las técnicas de conquista, y le ayudará a Cal a “recuperar su masculinidad”.

Es una comedia de equivocaciones, que también nos muestra la historia del hijo de Cal (Johan Bobo), un adolescente profundamente enamorado de su niñera. Me gustó la actuación del jovencito aunque sin duda se podría haber destacado con un mejor guión.

Vale la pena ver los músculos de Ryan Goslin y un par de aciertos en los diálogos con Carrel que tocan algunos puntos débiles de los hombres con humor.

Lo mejor de esta película  es cuando el mismo protagonista en medio de una escena triste en que se pone a llover (qué más cliché que esto), reconoce con ironía: Qué Gran Cliché!

Si se animan, les dejo el trailer.

Receta casera bien guardada

Publicado el 16 Septiembre 2011 Blog, Pauta Libre 4 comentarios

Barrio Brasil, calle Libertad, 13:15 horas PM. Mientras camino empiezo a sentir un sabroso aroma que, cual encantador de serpientes, te lleva hasta un umbral blanco con madera y escudo arriba. Es la Fuente Mardoqueo.  Esta es mi segunda visita… había ido hace un par de años cuando aún era un local pequeño, pero ahora se expandió e instaló sillas de altura normal, que se suman a las altas tipo bar. Reconozco que perdió un poco la mística el lugar, pero no su sabor ni la abundancia de sus sánguches. La especialidad por excelencia es el lomito bávaro, una receta casera, heredada de los abuelos del dueño.

Foto Mardoqueo.cl

Foto Mardoqueo.cl

Ahora se lee “Abrimos los Domingos”  y me imagino cuantos papás llegarán felices los fines de semana a mostrarles a sus hijos lo que significa un buen lomito!

La cosa es simple: a la entrada se levanta una gran barra donde a la vista de los comensales se prepara el sánguche. Viene en dos tamaños, uno grande 350 grs. aprox  y otro más pequeño de 150 grs. (por llamarlo de alguna manera porque de todas formas es muy abundante). Luego se eligen los acompañamientos, que puedes combinar a gusto. Palta, champiñones, pimiento, jalapeños pepinillo, mayonesa y chucrut casero entre otros. Para tomar: bebidas, jugos y cervezas. Kross, Kunstmann, St Bernardus y Austral acompañan a las marcas más tradicionales.

img_15449_desaparecidos-en-la-isla-juan-fernandez“Tal vez nunca se conocerán las causas exactas del accidente”, dijo este domingo el presidente Sebastián Piñera.
La tarea es del comandante Sergio Sepúlveda, fiscal de aviación, encargado de investigar la tragedia de Juan Fernández.
Circulan hipótesis por todos lados, y las más aventuradas han venido de medios extranjeros. Como la que apuntó a un eventual sobrepeso y a un consecuente agotamiento del combustible, antes que lo presupuestado en el plan de vuelo.
El propio Presidente el domingo y el ministro Vocero del Gobierno este lunes, descartaron enfáticamente esta posibilidad. Ambos aseguraron (obviamente, basándose en los informes iniciales de la FACH) que el Casa 212 tenía reservas de combustible suficientes para haber intentado aterrizar varias veces más.
El encargado de investigar el accidente no fue tan lejos, y este lunes fue mucho más cauto: “No voy a descartar ni afirmar ninguna tesis mientras no tenga más antecedentes”, aseguró.
El presidente Piñera mencionó tres factores claves en esta desgracia: las características de la pista, los fuertes vientos y el tren de aterrizaje fijo de ese modelo de avión, que  hacía imposible un amarizaje.

A partir de esos tres problemas surgen las preguntas: ¿tenía de verdad el avión combustible suficiente para intentar sucesivamente el aterrizaje?, ¿Qué opción había si después de varios intentos los vientos no mejoraban o, peor aún, se volvían más violentos y peligrosos? La sola pregunta es escalofriante. Lo único cierto es que el avión no tenía combustible para volver al continente.

Repasando la avalancha informativa del fin de semana, nos encontramos con que sólo los primeros reportes de hallazgos el mismo viernes en la noche hablaban de elementos del avión con restos de combustible, un factor crucial en todo percance aéreo.

EL FACTOR COMBUSTIBLE Y LOS PROTOCOLOS. Cuando los aviones se estrellan en tierra, el combustible  es causa directa de explosiones e incendios, tanto de las naves como del lugar donde cayó. De hecho, son las señales más claras de la ubicación del accidente.
Cuando los aviones se estrellan en el mar, el combustible también es una de las pistas más importantes para detectar el lugar del impacto. Cuando un avión ha ido con miles de litros de combustible se produce incluso el inevitable daño ecológico y se genera una mancha en el agua que permite acercarse al punto del impacto. ¿Qué ocurrió en Juan Fernández? ¿Qué importancia tuvo de verdad el factor combustible?