Con motivo del lanzamiento del integrante más Premium de la familia Absolut, hace unos días me convidaron a una cata de vodka. He probado catas de vino, de chocolate, de whisky y de café, pero nunca de vodka así es que partí felíz. La locación era de lo más chic, la suite Wow del hotel W.
Sentados en la terraza teníamos en frente 4 copas de diferentes vodkas y la 5ta era de agua. Los primeros dos tenían el alcohol muy marcado para mi gusto así es que los pasé más bien rápido, pero entre el tercero y cuarto aprendí un poco sobre los aromas florales y los dejos de sabor a fruta. Pude apreciar cómo cambia el vodka en el paladar y la garganta. Mis preferidos fueron el tercero y el cuarto y claro después supe que era Grey Goose y Absolut Elyx.
ELYX tiene un aroma floral y con dejos a fruta. En el paladar se siente fresco y puro, con una textura suave y levemente picante.
El vodka se produce con trigo y particularmente este vodka es el resultado de la utilización de trigo de invierno proveniente de un solo lugar y controlado en un radio de 25km. Cuenta con un proceso manual que no involucra ningún tipo de tecnología computacional en el proceso de destilación en cobre. Cada botella es producida manualmente en un alambique de cobre de 1929 con columnas, bombas y tuberías forjadas a mano. La destilación en cobre es la manera más natural de remover cualquier impureza que el vodka pueda tener.
Para los que sólo se acuerden del vodka tónica en el invierno, les dejo algunos tragos muy entretenidos y fáciles preparados con Vodka para que disfruten estos atardeceres de verano.
Rivington:
5 partes de vodka
3 partes de jugo de arándanos
2.5 partes de jugo de limón
2 partes de jugo de granadina
Todo a la coctelera con hielo y agitar, servir en copa de Martini.
Sunset Sour:
5 partes de vodka
1 parte de licor de naranja
3 partes de jugo de limón
2 partes de goma
Servir en vaso corto con hielo
South Beach:
5 partes de vodka
3 partes de limón
2 partes de azúcar
8 hojas de menta fresca
Macerar la menta en una coctelera, agregar todos los ingredientes y agitar. Servir en copa de Martini helada, decorar con hojas de menta fresca.
2 comentarios
Necesito probar ese Absolut Elyx. Buen artículo, me gusto. De hecho me antojé de un Grey Goose… mmmmmm
Grey Goose, lejos una de los vodka mas agradables, lastima que no te dieron probar un Kaufmann, muy bueno, pero en fin un etlit tambien no anda nada mal, claro que como bien dices el ardor es algo mas pronunciado, no como el almíbar que es un grey.
como te digo trata de conseguir un Kaufmann y disfrutado
saludos