CARAS

En los alrededores de Plaza Italia no se encuentran muchos lugares donde reunirse con amigos para refrescar una tarde de calor. Lo que muchos hacen es cruzar el río hacia la calle Constitución en Bellavista. Por eso me sorprendí cuando una de mis amigas propuso como lugar de reunión el Junta Nacional.

No es un lugar amplio, aunque cuenta con mesas en un subsuelo algo bohemio. Esto produce cierta cercanía que aunque no atenta contra la privacidad de la mesa, lleva a una inevitable confianza con el resto de los visitantes. Confianza que sirve para avivar las conversaciones, despertar a los aburridos de la mesa, y también disimular algún trago de más.
Durante el mediodía se llena rápidamente de ejecutivos de empresas cercanas que buscan almorzar con una copa de buen vino a un precio más que razonable. Pero en la tarde, el ambiente cambia. Es como si la jarra de sangría invitara casualmente a los que van caminando por el Parque Bustamante, o los salteados de camarón y carne detuviera a los transeúntes de la vereda de Ramón Carnicer. Otro de los platos ricos es la Mechada Chacarera y las Entrañas.
Hay varios tipos de cervezas  (no pude probar todas pero me consta que las hay tradicionales, artesanales, e importadas). La variedad de tragos no es demasiado amplia pero de algún modo uno encuentra siempre lo que busca.
Si marcan el lugar con Foursquare, uno de los primeros tips que encontrarán del lugar es la atención algo lenta. Lo que no dice este tip es que la lentitud de la cocina es ampliamente compensada por la buena onda de las meseras y meseros importados de lugares donde 30 grados representan una noche fresca.

La decoración va entre kitsch y provenzal y hace del Junta un sitio diferente en la zona. Lo mejor es la música romántica (cebolla) de los años 70 y 80, que nos obliga a mostrarnos sorprendidos para no dejar caer nuestro carnet pero que tarde o temprano empezamos a tararear, de tan impregnada que llevamos esta música en el ADN.
Un lugar ideal para  una tarde de amigos y conversaciones libres de pretensiones y reparos.
Una mesa para dos ha sido el lugar ideal para una pareja que se reconcilia con la promesa esperanzadora de enfrentar juntos éste y otros desafíos mayores. Una mesa para cuatro ha sido testigo de conversaciones entre compañeros de trabajo que en una sala de reunión significarían una des- ubicación monumental. Una mesa para seis quedó bañada de vino rojo y dulce mezclado con frutillas, y les juro que no había tomado nada antes!

Dirección: Ramón Carnicer 87
6355828

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