En el Paseo El Mañío donde antes estuvo el Alma y el Santiago Grill se instaló La Boquería de Barcelona. Un restaurante muy bonito, con una gran barra y una terraza techada iluminada y cálida. En La Boquería predomina el morado y la madera, está decorado de manera precisa para no hacerte sentir mal si vas de jeans y polera o si estás con vestido y taco.
Como buen español todo parte por unas tapas y una buena jarra de sangría. Pedimos un plato de 4 tapas frías y estuvo perfecto para partir porque las porciones son grandes. Las que probamos fueron: Escalivada con Anchoas, Sobrasada con Huevo de Codorniz, (embutido crudo curado de intenso sabor y con una textura cercana al paté), Pimiento de piquillo relleno con carne yla última de Filete con foie. Todas ricas.
Al ver que en Chile le hacen el quite al ajo, el chef Marc Mateu-Alsina nos explica que agregaron a la carta un dibujo de un ajo a las preparaciones que contengan algo de este aliño y dos dibujos cuando realmente el plato está intenso y aromático.
De fondo mi recomendación es que pida el Bacalao gratinado con Ali Oli y espinacas o el Micuit de foie de pato con reducción de oporto, que no probamos pero volveremos por él. Nos tentamos con el estofado de rabo de toro, blando y sabroso pero me hubiera gustado probarlo con un acompañamiento más llamativo que puré.
De postre no fue fácil la elección, las trufas de chocolate belga, me saltaban cual Burro de Shrek pidiendo que las eligiera. Pero no, esta vez probamos las torrijas de santa Teresa con helado de turrón que estaban maravillosas. Me hicieron recordar un postre de mi abuela: “los caballeros pobres” y ya por ese recuerdo (aparte de que el local está muy bueno,) vale la pena volver.
El lugar es muy versátil por lo que es bueno para una noche de tapas con un grupo grande de amigos, para la celebración de un cumpleaños y también para un almuerzo o comida de negocios. Muy recomendable.
Dirección: Pasaje el mañío 1637, Vitacura.
Telefono: 2288068
Horario: lunes a sábado, almuerzo y cena. Domingo sólo almuerzo.
1 comentario
Hola , que tal.
En el local me podrás vender sobrasada para llevar
Atte.