El barrio Italia es como una de esas fiestas clandestinas, de esas en las que tienes que decir la contraseña para entrar.
Tras las fachadas de casas de 1910 y 1940, se puede encontrar anticuarios y restauradores, tiendas de diseño trasandinas y chilenas, y talleres de artistas como Benmayor y Bororo. Conviven amigablemente junto a añosas sastrerías, tiendas de sombreros, fuentes de soda y cafés. Estos locales abren a horas poco tradicionales y hay días en que simplemente no lo hacen.
Toda una aventura para recorrer. El circuito en sí es bastante amplio, por el norte parte en Rancagua y llega hasta Irarrázaval y desde el poniente abarca desde Bustamante hasta Román Díaz. Por lo mismo hay numerosas cuadras con casas que esperan para ser remodeladas y convertidas en restoranes y tiendas, pero que aún son habitadas por vecinos que se pregunta hacia dónde van esas veredas que albergaron sus pichangas y pololeos.
Vamos a ir de a poco descubriendo este barrio para tomarle el pulso como corresponde. Por ahora les dejo un dato muy rico para partir el recorrido con el cuerpo calentito.
En la esquina de Los Jesuitas y Julio Prado está el Café Bovary, perfecto para tomarse un café y comerse un gran trozo de sus afamadas tortas. Es propiedad de las hermanas Larraín, Ana María e Isabel, cuya repostería es conocida en el mundo de los expertos del sabor.
La recomendación es sentarse cerca de la estufa y pedir un trozo de “la torta más rica del mundo” como dicen los que saben. Su nombre real es Torta Napoleón y su descripción (panqueques de nuez con manjar) no le entrega el mérito suficiente a su sorprendente sabor y textura crocante. Al probarla no cabe duda que junto a su dulzor hay más de un secreto guardado.
Hay más de 25 variedades de tortas… para regodearse. También probé la de praliné de almendras, muy suave y delicada y la de bizcocho de chocolate: rellena con manjar, crema de chocolate y cubierta de cacao.
Los sándwiches y “kuchenes” también son sabrosos, pero lo mejor son las tortas.
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3 comentarios
Me gustó mucho la torta de almendras. Un rico dato para el frío
Al caminar por las calles del Barrio Italia nos empapamos de un encanto más bien mágico, sus casonas, aun quedan, por suerte muchas, nos traen remembranzas de un tiempo ido, ahora con el excelente dato de las exquisiteces dulces podemos también entibiar el alma y el paladar con un café del Bovary. Agradecida por el dato
Párele en carro con los precios, que sale más barato un café con vistas a la torre Eifel en París.