Pausa Bistrot
La esquina de Renato Sánchez con Gertrudis Echeñique es una de mis preferidas y aunque sólo conozco París a través de películas y fotografías, la arquitectura de los edificios, calles y añosos árboles le dan un toque europeo a esas cuatro esquinas.
En la sur- poniente está el Darjeeling que trae una propuesta de café y restorán. Un salón estiloso de decoración neoclásica y llamativos papeles murales. Mesitas ratonas y un lindo sillón rojo invitan a disfrutar la calidez de su carta con un libro en la mano. Aunque lo bautizaron con el nombre de la ciudad productora de té más famosa de la India, destacan de su carta unos ristrettos muy bien preparados. Los muffins de ingredientes novedosos como amapola y plátano junto al chessecake son perfectos para acompañar alguno de sus brebajes.
En la vereda del frente, por Renato Sánchez, está el Pausa Bistrot , un sitio muy luminoso y de decoración provenzal. Ideal para escaparse de la rutina una mañana y disfrutar de sus desayunos, que cambian cada semana: Café cortado y 2 medialunas rellenas con majar y mermelada o una sabrosa paila de huevos.
En la esquina nor–oriente está el Café Budapest instalado en el primer piso de un edificio construido en 1947 por el arquitecto Alberto Cruz Eyzaguirre. Tiene una muy buena relación precio-calidad y la carta está a cargo de Benjamín Valenzuela. Recomendamos sin duda la lasaña de verduras o alguno de sus quiches.
Al mediodía estos lugares se convierten en los casinos gourmet de las variadas empresas del sector y el barrio da paso a grandes grupos de comensales de traje, corbata y botas altas. Hay algunos más fieles que otros. Los primeros se sientan siempre en la misma mesa y les encanta ser atendidos por el mismo garzón. Los segundos merodean las pizarras tratando de descifrar qué les pide el estómago.
Un barrio recomendable para tomarse un tiempo al almuerzo o a la hora del té, comer algo rico y caminar por las calles del barrio, sobre todo si como yo, sienten un extraño placer al escuchar el crujir de las hojas de otoño en cada paso.
Darjeeling: Renato Sánchez 3665
Budapest: Renato Sanchez 3728
Pausa Bistrot: Gertrudis Echeñique 287
5 comentarios
[...] 3 propuestas, 3 esquinas, un mismo barrio – Caras [...]
[...] 3 propuestas, 3 esquinas, un mismo barrio – Caras [...]
Me gusta esta esquina. También una tienda de ropa muy vanguardista.
El darjeeling tiene unos muffins muy ricos.
El barrio en genereal es muy bonito.
Que bueno que por fin esta ciudad este dando espacios amables para los que queremos disfrutar sin necesidad de ir tan lejos