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Sabores colombianos

Vengo llegando del país donde reina el aguardiente, las arepas, el plátano y el café… Colombia, una real experiencia de sabores exóticos, cositas fritas, bandeja paisa y dulce arequipe, que me hicieron ¡feliz!

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Nuevos sabores en Arola

Cuando supe que el Chef Morales dejaría Arola, me quede pensando si era algo bueno o no tanto para el lugar, tomando en consideración de que su aporte en aquel restorán lo llevó a ser gran parte de lo que es hoy. Su intervención en carta con aquellas maravillosas tapas chilenas, como el arrollado de huaso y tortilla de rescoldo, se me vinieron a la cabeza y al paladar inmediatamente, y volví a pensar ¿A que sabrá ahora?

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Tomando té

Me declaro una fan del té, lo que se ha acentuado desde mi decisión de dejar las bebidas gaseosas. Consumo al menos 10 litros a la semana entre té de todos los colores e infusiones de hierbas y flores, me gusta mucho la variedad de sabores que se pueden encontrar; ahumados, cítricos, fuertes, dulces.

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¡La Ginebra rocks!

No se si seré la única pero cada vez que escucho hablar sobre el Gin, viajo directamente hacia mi infancia a una de esas comidas familiares, al minuto exacto en que mi mamá le preguntaba a mi papá – Juan, que vas a tomar- y el respondía – Un Gin con Gin.

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Sabores en Patronato

Indiscutiblemente es el “Asian Town” de Santiago, conocido como el barrio de ropa a bajos precios donde se encuentran las últimas tendencias de la moda madein china y  una que otra tienda de diseño más independiente.